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高爐家酒

閱讀次數:10341 作者: 信息中心 發布時間:2009-12-27 00:00
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  “漢三杰聞香下馬,高爐酒十里飄香”,千年古鎮高爐自古就以“酒鄉”著稱。悠悠渦河發源于發源于河南開封,流經安徽亳州、渦陽、蒙城,于蚌埠匯入淮河,經流長江、奔涌入海。八百里渦河滋潤了兩岸的沃土,在高爐這個地方拐了個大彎,就像母親溫暖的雙臂把這里的人們溫柔的擁抱。這里的水質和氣候十分有益微生物菌的繁殖,并且采自地下300米的優質礦泉水,甘甜純凈,四項礦物質達標,當地的老百姓因常飲用此水,人均壽命也比全國平均壽命延長10歲左右。這里土質肥沃,富含多種礦物質和微量元素,盛產高粱、玉米、大麥、小麥、碗豆等釀酒原料,加上雨量充足,日照均勻,為高爐美酒的出品提供了天然的地理環境,可謂“美酒自然天成”。高爐的釀酒史可上溯2000多年,早在春秋時期,道教鼻祖老子曾沿渦河順流而下,行至高爐,見此處土肥水美,民風淳樸,于是欣然駐足,開坊燒酒,誠招天下文人騷客,把酒臨風,共敘人生、宇宙,而“老子家酒”的美譽也隨著多情的渦河水廣為流傳。此后,一代梟雄,魏武大帝曹操胸懷一統江山之奇志,在高爐潛心練兵,為犒賞三軍,特建高爐數座,釀出美酒以解將士訓練、征戰之疲勞,高爐古鎮也由此得名。一代又一代的釀酒人造就了高爐“酒鄉”的經典,給了雙輪酒業享用不盡的財富。雙輪是幸運的,幸運在于它注定要吸收多種文明的滋養,高爐所在的渦陽縣乃至皖西北,歷史上就是中華文明的發源地之一。東漢末年曹操“烈士暮年、壯心不已”的氣度給了人們以珍惜生命,建功立業的豪情壯志,數千年的歷史人文積淀使高爐酒暢銷不衰,自古就有“暢飲高爐老君酒,神仙相陪天上游”的美譽。

 

   

                  高爐家酒

 

                                            

     徽風皖韻                                 傳世經典

 

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